勻漿器它由可產(chǎn)生高壓的正向排代泵和排出閥組成，排出閥具有狹窄的小孔，其大小可以調(diào)節(jié)。細(xì)胞漿液通過(guò)止逆閥進(jìn)入泵體內(nèi)，在高壓下迫使其在排出閥的小孔中高速?zèng)_出，并射向撞擊環(huán)上，由于突然減壓和高速?zèng)_擊，使細(xì)胞受到高的液相剪切力而破碎。

 

　　它的用途：

　　1、食品工作：可供制造肉醬，奶酪等作攪拌搗碎用。

　　2、科學(xué)研究：生化、植物、營(yíng)養(yǎng)等研究都可采用本機(jī)搗碎之用；

　　3、醫(yī)學(xué)治療：實(shí)驗(yàn)室與藥品都可采用，特別適合于組織治療法藥品搗碎；

　　4、化工特藥：制造膠質(zhì)乳澋液，及固體液體物質(zhì)之混合，如制造油質(zhì)有霉素劑的調(diào)合，制造濃縮牛肝搗碎等；

　　5、生物制造品：在生物藥品制造過(guò)程中，其液體藥品的攪拌混合心及微生物培養(yǎng)基的摔碎均需在無(wú)菌操作下進(jìn)行，其用具均需嚴(yán)密消毒，以免雜菌感染，本機(jī)構(gòu)造方面均合于無(wú)菌操作的要求。

 

　　使用注意事項(xiàng)：

　　1、先將刀軸和機(jī)軸配合好，后將聯(lián)接器彈簧性元件向下移至尺槽內(nèi)，機(jī)器才好運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、開(kāi)機(jī)之前，必須注意電源與電機(jī)上電壓是否相符。

　　3、由于電機(jī)轉(zhuǎn)速高，間歇使用可延長(zhǎng)電機(jī)壽命。

　　4、裝置玻璃杯時(shí)需與機(jī)上圓軸心對(duì)準(zhǔn)，居中，四面無(wú)搖動(dòng)，方可開(kāi)機(jī)。

　　5、本機(jī)不宜空轉(zhuǎn)，使用時(shí)須加入少量液體或油脂。

　　6、放入物料時(shí)須緩緩加入，先由慢速逐步調(diào)至高速。

 

　　勻漿器的使用方法：

　　儀器應(yīng)放在水平的工作臺(tái)上。安裝所需的勻漿刀具必須到位。接通電源試機(jī)時(shí)先用盛有水的杯子或器皿，使梅花刀頭淹沒(méi)于水中，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，有慢到快地調(diào)節(jié)速度旋鈕，無(wú)明顯的金屬磨擦聲。完畢后方能工作。把需要實(shí)驗(yàn)的植物或生物切成小塊或小片，放在隨機(jī)配備的玻璃器皿中，夾在磁鐵支架中間，松開(kāi)固定電機(jī)座8mm支緊鑼釘，慢慢地對(duì)準(zhǔn)器皿口往下移，使勻漿頭距器皿底部23mm為利，再擰緊8mm鑼釘。實(shí)驗(yàn)每次工作時(shí)間不得超過(guò)5分鐘。